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吃鸡蛋能增强孩子记忆力

导读

  鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。

  鸡蛋是一种平常的食物,许多人仅知道鸡蛋可以补充蛋白质,但是鸡蛋含有的维生素B复合物可以提高记忆力,是一种特别有效的补脑食物。

  吃鸡蛋对人的记忆有保健作用。据美国《纽约时报》近期报道,美国波士顿大学研究显示,摄入足量胆碱的人记忆力测试时表现更佳,与认知障碍症相关的指标,如记忆力等的衰退也更少。

吃鸡蛋让您孩子的记忆力越来越棒

  鸡蛋中含有丰富的胆碱--维生素B复合物,能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱,是合成大脑神经递质--乙酰胆碱的必要物质,也是细胞膜的重要成分,对于大脑记忆力的维持有着重要作用。

  科学家认为每天吃1~2个鸡蛋是健脑的不错选择。